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A relação das plantas com o frio
Descubra a importância do frio para o desenvolvimento adequado das plantas
O frio é importante para o desenvolvimento de algumas plantas. Durante esse período do ano, algumas passam por uma espécie de hibernação para que possam acumular energia suficiente para brotarem na primavera. Além disso, o inverno fornece “horas de frio”, que são essenciais para o desenvolvimento de frutos como a uva, o kiwi e a maçã, por exemplo. A exposição das plantas ao frio, faz com que os frutos produzam a sacarose, o que deixa a fruta mais doce.
Porém, a bióloga do Serviço Autônomo Municipal de Água e Esgoto (Samae),
Patrícia Buffon, destaca que algumas plantas são mais vulneráveis ao frio e
precisam de uma atenção especial. “É importante lembrar que a tolerância de
temperatura pode variar muito entre diferentes espécies, logo, as plantas
nativas da nossa região são resistentes ao frio”, complementa a bióloga. São
típicas da região Sul plantas como Ipê Amarelo e a Bracatinga e Guabirobeira,
que também podem ser encontradas em áreas de preservação, como as próximas às
bacias de captação do Samae.
Evoluir para sobreviver
Durante o inverno, com as baixas temperaturas e diminuição das horas de
luz acontece com algumas plantas o que os biólogos chamam de “estresse
ambiental”, que pode ser considerado uma adaptação necessária para que elas
consigam sobreviver. "Ao contrário do que muita gente pensa, o frio é
essencial para o desenvolvimento de algumas espécies", é o que enfatiza a professora doutora em biologia, Luciana Scur.
O gelo, quando atinge vegetais mais frágeis, pode romper as células, levando à morte. Por isso, existem alguns mecanismos estruturais que ajudam nessa proteção. Confira quais são:
Produção de hormônios vegetais: assim como os animais, as plantas também
produzem hormônios. Eles são responsáveis por desencadear a produção de
substâncias na forma de carboidratos, que são armazenados no caule e raízes
para que tenham nutrientes o suficiente para florescerem na primavera. Além
disso, são eles que causam a queda de folhas.
Perda de folhas: algumas árvores perdem a folhagem durante o inverno,
pois quanto menos folhas, menor a perda de calor e de água. Esse processo é
mais frequente em plantas que possuem folhas maiores. Outro comportamento é a
perda da coloração em função da transformação da clorofila (substância que
deixa as folhas verdes) em nitrogênio. A bióloga explica que as plantas
realizam esse processo para o armazenamento de nitrogênio para que seja
liberado durante o período de brotação. “O hormônio vegetal induz alguns
eventos na planta, como a redução da clorofila. O que fica na folha são
pigmentos como os carotenos e as chantofilas, que dão coloração avermelhada às
folhas antes de elas caírem”, ressalta.
Pelos nas folhas: o desenvolvimento de pelos em algumas espécies ajuda a
manter o gelo longe da planta em si, evitando a entrada do frio na célula da
planta, o que poderia ocasionar na morte do vegetal. Esse é o caso da grama,
por exemplo.
Proteínas anticongelamento: também devido à evolução, algumas espécies
criaram um mecanismo de proteínas anticongelamento, que ajudam a manter a
temperatura amena no interior da planta. Esse sistema é acionado principalmente
em plantas suculentas (como a babosa, por exemplo), que passam a produzir
açúcares para evitar que o líquido interno congele.
A geada é outro fator que pode ser benéfico a algumas plantas, pois
criam uma barreira protetora que, por incrível que pareça, ajuda a proteger do
frio. Além disso, apesar de a formação de gelo fazer murchar ela dificilmente
mata a planta. “A grama, por exemplo, pode até secar, mas ela não morre. A
geada forma gelo em torno da planta, o que não é problema, porque ela não
congela os tecidos internos, a não ser que seja uma geada negra”, destaca
Luciana. A geada negra, citada pela bióloga, é uma geada muito forte que pode
destruir as plantas, mas não é um fenômeno comum.
Saiba como manter as plantas saudáveis no inverno:
1. Plantas mais
sensíveis devem ser cobertas durante a noite para evitar o efeito de geadas, de
frio e do vento.
2. A necessidade de
água diminui no inverno, por isso a necessidade de irrigação diminui nessa
época.
3. Outra atitude
importante para a sobrevivência às baixas temperaturas é manter o solo bem
adubado para que a planta consiga absorver mais nutrientes e manter-se forte.
4. Adicionar
cascalhos, cascas de pinus ou folhagens sobre a terra evita o congelamento, o
que poderia afetar na absorção de água pelas raízes.
5. Manter plantas em
ambientes fechados pode ser benéfico devido às temperaturas mais amenas. Porém,
devem estar em locais com iluminação natural para que não murchem.
Conheça o SAMAE
Criado em 1966, o Serviço Autônomo
Municipal de Água e Esgoto é uma Autarquia, ou seja, entidade pública, criada
por lei específica, que possui autonomia, personalidade jurídica e patrimônios
próprios em relação à administração pública direta (Prefeitura). Há 51
anos, é responsável por manter e proteger os recursos hídricos de Caxias do
Sul.
Ao longo de nossa história, ganhamos
diversos prêmios, de reconhecimento dos esforços para melhorar a qualidade de
vida da nossa cidade. Entre eles, estão: Prêmio Responsabilidade Ambiental
(2007), considerado o Oscar do Meio Ambiente; Prêmio Pró-Universalização dos
Serviços de Saneamento, concedido pelo BNDES; Mérito Ambiental Henrique Luiz
Roessler 2011, da Revista Ecologia e Meio Ambiente, em parceria com a Secretaria
Estadual do Meio Ambiente (SEMA), Fundação Estadual de Proteção Ambiental
Henrique Luiz Roessler (FEPAM) e Federação das Associações de Municípios do Rio
Grande do Sul (FAMURS).
Ainda mais importante que os prêmios, é
poder contar com a sua colaboração para continuar prestando um serviço de
qualidade para toda Caxias do Sul.
SAMAE, patrimônio da nossa Cidade!
Contatos SAMAE:
Telefone:
(54) 3220.8600
Plantão 24h: 115
E-Mail: comunica@samaecaxias.com.br
Artes: Álvaro Oliveira
